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Filet de saumon Gravlax (environ 200g) Cette partie la plus noble et la moins grasse du saumon peut être découpée en fines tranches façon Sashimi, et présentée sur une assiette, avec du citron, de l'aneth. Le morceau est vendu entier (non découpé) sous vide. (Suggestion de présentation.)

Ce plateau est composé de 20 verrines végétariennes réalisées à partir de légumes. Confectionnées le matin par nos cuisiniers, vous dégusterez : - 10 verrines Tartare de tomates Stracciatella - 10 verrines Houmous et petites crudités VEGETARIEN

Ce plateau est composé de 20 verrines sucrées. Confectionnées le matin par nos cuisiniers, vous dégusterez : - 10 verrines Tiramisu Fruits rouges - 10 verrines Mousse de lait coco vanille Ananas rôti chantilly maison

Ce plateau est composé de 20 verrines artisanales mixtes. Confectionnées le matin par nos cuisiniers, vous dégusterez :  - 10 verrines Tartare de tomate stracciatella  - 10 verrines Poulpe Houmous et persillade

Plateau repas 29.00€ HT / personne Faites vous livrer au bureau un plateau repas de qualité, avec une entrée, un plat, un fromage, un dessert et bien sure du pain et une boisson. Emballages Eco responsables et 100% recyclables Notre cheffe vous propose ce mois ci un menu viande composé de : - Un assortiment de charcuteries fines (Lonzo, lomo, coppa,...

Plateau repas 29.00€ HT / personne Faites vous livrer au bureau un plateau repas de qualité, avec une entrée, un plat, un fromage, un dessert et bien sure du pain et une boisson. Emballages Eco responsables et 100% recyclables Notre cheffe vous propose ce mois ci un menu végétarien composé de : - Galette de flocons d'avoine fromage - fait maison - Caviar...

Plateau repas 29.00€ HT / personne Faites vous livrer au bureau un plateau repas de qualité, avec une entrée, un plat, un fromage, un dessert et bien sure du pain et une boisson. Emballages Eco responsables et 100% recyclables Notre cheffe vous propose ce mois ci un menu Poisson composé de : - Un Gravlax de saumon maison - Un dos de Cabillaud et son riz...

Plateau repas 29.00€ HT / personne Faites vous livrer au bureau un plateau repas de qualité, avec une entrée, un plat, un fromage, un dessert et bien sure du pain et une boisson. Emballages Eco responsables et 100% recyclables Notre cheffe vous propose ce mois ci un menu mixte composé de : - Une salade avocat, crevettes sauce maison - Légumes de saison,...

Ce plateau est composé de 36 pièces cocktails sur la base de 3 recettes. Nous les adaptons en fonction des saisons. Voici plusieurs compositions de pièces cocktails que vous pourrez déguster : 12 Brochette Solemio Polenta zeste citron Sole façon Chimichuri 12 Pince Radis noir purée de petits pois wasabi 12 Mini Ballotine de poulet à la basquaise sur pic

Ce plateau est composé de 32 pièces individuelles salées réalisées à partir de poisson, viande, légumes. Confectionnées le matin par nos cuisiniers, vous dégusterez : - 6 demi bretzel garnis au saumon, pickles, concombre sur fromage frais - 6 demi bretzel garnis au Pastrami, yellow mustard, pickles - 10 navette poulet façon tandoori - 10 buns pesto rosso...

Ce plateau est composé de 32 pièces individuelles salées réalisées à partir de poisson Confectionnées le matin par nos cuisiniers, vous dégusterez : - 12 demi bretzel garnis au saumon, pickles, concombre sur fromage frais - 10 buns à la mousse de maquereaux escabèche  - 10 navettes garnies au thon à la niçoise 

Ce plateau est composé de 36 brochettes salées à base de poisson. En ce moment, vous dégusterez 3 recettes comme ci dessus: 12 Brochette Solemio Polenta zeste citron Sole façon Chimichuri 12 Brochette Saumon concombre sauce yaourt aux herbes et saumon fumé 12 Bouchée de thon tataki duo sésame