Buffet Apéro 100% végétarien

Légumes apéritifs :

• 1 x Mélange Légumes à croquer  - 400g 
• 1 x Houmous d'artichaud  - 120g - VEGAN
• 1 x Sauce à deeper  Fromage Blanc et Ciboulette - 100g 
• 1 x Edamame 200g
• 1 x Olives vertes Picholines - 100g 
• 1 x Chips à la truffe - 45g
• 1 x Amandes Valencia Frites en bocal  - 125g

Buffet avec 62 pièces salées :

• 10 x Maki wrap VEGAN  (base Houmous, avec crudités) 
• 12 x Mini Pita houmous et herbes
• 10 x Buns Duxelle de Champignon
• 10 x Burger végétarien (steak d'haricots rouges)
• 10 x Verrine betterave & miettes de chèvres & coriandre végé
• 10 x Verrine gaspacho maison

1 x Plateau de 6 fromages 625g :

• 1 x Comté AOP Extra Réserve - 100 g 
• 1 x Tomme de brebis lait pasteurisé  - 100g
• 1 x Gouda Truffé- 100g
• 1 x Brie de Meaux AOP - 100g 
• 1 x 1/2 Buche de chèvre Sainte Maure de Touraine  125g
• 1 x Gorgonzola 100g
• 1 x Confiture Pot Individuel Figues - Artisan local
• 1 x Raisins, fruits frais, fruits secs

Pains et crackers :

• 1 x Crackers Olive et herbe de provence 80g
• 1 x Ficelle apéritive
• 1 x Baguette tradition - 250g
• 1 x Carré Campagne - 350g

Consommables :

• 50 x Serviettes Cocktail 
• 1 x Couteaux noirs en bambou
• 1 x Sachet de 20 pics en bois
• 2 x Plateaux de dressage pour le pain