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en ILE DE FRANCE

Buffet Pause-Déj Gourmande - 10 pers

BUFDEJ01

Formule Déjeuner établie pour 8 personnes pour une pause gourmande au bureau.

Elle est composée d'une entrée végétarienne, de bouchées individuelles, de 8 parts de quiche, d'une salade fraîcheur, de plateaux de charcuteries et de fromages, de pains, d'un dessert à partager et boissons soft. Vaisselle jetable incluse.

Prix HT par pers.: 34,00€ 

Prix TTC par pers: 37,40€

37,40 €
TTC
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ENTRÉES APÉRITIVES

1 X Houmous de betterave (120g) VEGAN

1 X Écrasé d'olives vertes et noires (150g)

1 X Mélange Légumes à croquer (600g de légumes de saison, 2 sauces, olives)


FEUILLETÉS ET PIÈCES INDIVIDUELLES

10 X Navette garniture poulet façon Tandoori
10 X Mini wrap crudité houmous pickles VEGAN 
10 X Mini Pita VEGAN


1 PLATEAU DE 5 CHARCUTERIES 

1 X Chiffonnade de Coppa (50g)

1 X Lomo Serrano (50g)

1 X Lonzo Corse (50g)

1 X Saucisson(50g)

1 X Chorizo Ibérique (50g)

PLAT PRINCIPAL

10 X Salade du jour (150gr/pers)

12 X Tarte fine chèvre - légumes

1 PLATEAU DE 4 FROMAGES

1 X Comté AOP Extra Réserve (100g)

1 X Tomme de Brebis (100g)
1 X 1/2 de Buchette Sainte Maure de Touraine  (125g)
1 X 1/2 Brillât Savarin truffé  (100g)
1 X Raisins (40g)
1 X Confiture (30g)
2 X Beurre salé d'Isigny AOP (15g)
1 X Décoration plateau de fromages : Fleurs, fruits secs

PAINS
1 X Pain aux fruits secs (350g)
2 X Baguettes tradition (250g)

1 X Ficelle tranchée (200g)


DESSERT
Plateau douceurs sucrés ( Assortiment de 36 pièces )

BOISSONS
2 X Evian 1l
1 X Perrier / San Pellegrino  1l

CONSOMMABLES / VAISSELLE JETABLE
2 X Plateau de dressage pour le pain et le cake
10 X Verres en carton 20cl
10 X Assiette de dégustation jetable en fibre de coton
10 X Set de Couverts en amidon de maïs
1 X Couvert à salade
6 X Couteaux noirs
6 X Cuillères-fourchettes
30 X Serviettes 

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