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en ILE DE FRANCE

Buffet traiteur Le cocktail Dinatoire 18 pièces - 20 pers

BUFEVN03

Minimum de commande: 20 personnes

Ce buffet composé uniquement de pièces individuelles est réalisé à partir de nos bouchées salées et sucrées 100% fait maison : 14 pièces salées et 4 pièces sucrés. Nous travaillons des produits simples mais de qualité et misons sur la faicheur de nos bouchées.

Formule élaborée pour un minimum de 20 personnes. Dressage sur plateaux jetable noir en carton avec couvercle kraft. 

Prix HT par pers.: 25,00€

Prix TTC par pers.: 27,50€

27,50 €
TTC
Produits sur devis
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Cocktail composé de 14 pièces salées et 4 pièces

20 x Feuilletés  Roulé au Pesto Saumon Chèvre  (Chaud ou froid)
20 x Navette dinde au curry et rillettes de thon oignons cebette
20 x Mini buns mousse de saumon et aneth
20 x Demi Bretzel garnis saumon - fromage frais - pickles 

20 x Maki wrap humous et crudité VEGAN
20 x Maki wrap au saumon et moutarde au wasabi
20 x Tartelettes Fromagères Beaufort Gorgonzola noix
20 x Mini Pita aux légumes grillés et menthe VEGAN 
20 x Brochette Beaufort serrano figue ou Magret de canard Figues moelleuses et raisin
20 x Brochette tomates mozza sauce pesto
20 x Toast pain de mie de saumon émincé & crème d'aneth citron
20 x Tapas de jambon serrano Aioli
20 x Cuillère de saumon gravelax et algue Wakame
20 x Verrine Crevettes poelées sur crème wasabi

20 x Verrine crème de betteraves, émiettés de chèvre Saint Maure et coriandre 
40 x Brochette de fruits 3 morceaux
20 x Verrine Pana cotta coulis de fruits 
20 x Mousse au chocolat 


50 x Serviettes Cocktail 
40 x Petites fourchettes bois pour verrine

60 X Petites cuillère bois pour verrine

BUFEVN03

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