Charcuteries fines

Prix 32,00 €

Composition du plateau : Chiffonnade de Coppa (50g) Lomo (50g)  Lonzo corse (50g) Saucisson espagnol Ibérique Cebo de Campo (50g) Chorizo Ibérique Cebo de Campo (50g)Viande Cecina Bœuf de Léon (50g) Prosciutto à la truffe (120g) Jambon Serrano (50g) Accompagnés de cornichons fins (80g). Pain non fourni.

Prix 5,50 €

La Coppa di Parma est un produit parfait pour accompagner un bon pain et une bonne bouteille de vin. Produit exclusivement de Parme en raison d’un séchage naturel nécessitant les conditions du micro-climat de cette région. (Suggestion de présentation.)

Prix 5,50 €

Le lomo est une charcuterie réalisée à partir du filet mignon de porc mariné. Il ne contient presque pas de graisse. Le lomo est un produit ancestral, traditionnel de la charcuterie espagnole ! (Suggestion de présentation)

Prix 7,75 €

Lonzu est l'appellation d'un filet maigre conservé par salaison, séchage et fumage issu d'un cochon, transformé en Corse. (Suggestion de présentation)

Prix 4,60 €

Nous travaillons avec différents producteurs pour le saucisson sec : parfois Lyonnais, parfois au poivre, parfois espagnol. Nous le tranchons le matin de l'expédition et le conditionnons sous vide. Vous pourrez alors le déguster immédiatement ou alors plus tard !  Finement tranché, c'est un incontournable pour vos apéros.  (Suggestion de présentation....

Prix 5,30 €

La Cecina de Léon, Viande de bœuf originaire de la région de Léon (Indication géographique protégée, IGP), est issue des meilleures cuisses de bœuf. Viande très concentrée en protéines et faible en matière grasse, sans additifs ni produits conservateurs. Produit artisanal, peu connu en France. (Suggestion de présentation.)

Prix 6,40 €

" Prosciutto à la Truffe " – Jambon Blanc Italien à la Truffe, cuit avec un souci de « Nutrition et santé » : sans agent conservateur d’origine chimique : sans nitrite ajouté, sans poly phosphates et sans glutamates. Ce produit de qualité ne décevra pas les amoureux de la truffe. (Suggestion de présentation.)

Prix 5,40 €

Il s'agit d'un jambon cru en salaison, sec, transformé en Espagne à partir d'une cuisse de porc. Finement tranché, il se déguste à l’apéritif. (Suggestion de présentation.)

Prix 1,50 €

Les cornichons au vinaigre de taille moyenne, sont un produit incontournable si vous aimez la charcuterie, c'est pourquoi, nous le proposons en produit d'épicerie. (Suggestion de présentation.)

Prix 4,00 €

Petite entreprise familiale, les Saucissons lyonnais font partie de ces producteurs qui fabriquent de A à Z leurs produits. Soucieux de faire marcher l'économie locale, nous avons sélectionné chez eux 3 recettes : Le Nature, Celle au Beaufort et celle au cèpes. Idéal pour l'apéro entre amis, on vous laisse découvrir et nous dire ce que vous en pensez....

Prix 14,50 €

Pour offrir ou se faire plaisir, nous avons sélectionné ce jambon ibérique Cébo de Campo. Tranché le matin même par nos cuisiniers et présenté sur une planche bistrot (carton imitation bois) et mis sous vide. Poids total: 100g Prix: 14,50€ TTC. Les produits sont à garder au frais après ouverture et à consommer dans les trois jours.

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