Buffet Apéro dinatoire festif -10 pers
FORMULE APERO DINATOIRE FESTIF
Voici un buffet gourmand, généreux et varié mixant nos plateaux incontournables de charcuteries fines, gravlax maison, fromages affinés avec une sélection de 8 pièces salées cocktails et 4 pièces sucrées.
Ce buffet dinatoire est élaborée pour 10 personnes.
Prix par personne HT 33,00€ soit 36,30€ TTC
Il nous vous reste plus qu'à prévoir le champagne et c'est parti pour un beau repas festif entre amis ou entre collègues!
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- 1 Chips à la truffe - 125g
- 1 Assiette de Gravlax de saumon maison tranché - 200g
- 1 Plateaux de 8 charcuteries fines
1 Lomo - 50 g
1 Lonzo Corse - 50 g
1 Saucisson sec - 50g
1 Chorizo Ibérique Cebo de campo - 50g
1 Chiffonnade de Coppa Di Parma - 50g
1 Mortadelle naturelle à la pistache - 50g
1 Jambon Blanc Truffé - 120 g
1 Jambon serrano 50g
- 1 Plateau de 6 fromages 625g:
1 Comté AOP Extra Réserve - 100g
1 Tomme de brebis - 100g
1 Gouda truffé - 100g
1 Gorgonzola 100g
1 1/2 de Bûchette Sainte Maure de Touraine Au lait Cru- 125g
1 Brie de Meaux - 100g
1 Confiture Pot Individuel Figues - Artisan local
1 Beurre salé portion individuelle
1 Raisins, fruits frais, fruits secs
- 1 Crackers Olive et herbe de Provence 80g
- 1 Pain Cœur de Parisien (sésame, figue, noisette, raisins) 350g Tranché
- 1 Ficelle apéritive olive fromage - 150g tranché
- 1 Carré Campagne - 300g tranché
- 1 Pain Berlinois (Nordique) 350g tranché
- 10 Mini buns duxelle de champignons VÉGÉTARIEN
- 10 Demi Bretzel garnis saumon - fromage frais - pickles (= 2 pièces)
- 10 Brochette Comté serrano figue / abricot séché
- 10 Tapas de jambon serrano sur toast
- 10 Tapas de saumon sur blinis
- 10 Mini burger végétarien (steak végétal à base de haricots rouges)
- 10 Verrine végétarienne de saison
- 10 Verrine Duo de saumon
- 20 Verrine maison : mousse chocolat espuma d'orange, et crumble pommes caramel
- 20 petits fours sucrés maison
- 20 Serviettes Cocktail
- 10 Petite assiette de dégustation jetable
- 2 Couteaux noirs en plastique
- 20 Petites fourchettes bois pour Verrines
- 20 Petites cuillères bois pour verrines
- 3 Assiettes de dressage pour le pain
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