Saumon & Foie Gras

Cette confiture d'un rouge violet éveillé de jaune doré, réalisée dans la région du 78, vous séduira par sa texture authentique avec morceaux de fruit, ses arômes de figues très mûres et légèrement herbacés. Elle se marie parfaitement avec le chèvre Ste Maure de Touraine, ou encore la tomme de Brebis. (Suggestion de présentation.)

Filet de saumon Gravlax (environ 200g) Cette partie la plus noble et la moins grasse du saumon peut être découpée en fines tranches façon Sashimi, et présentée sur une assiette, avec du citron, de l'aneth. Le morceau est vendu entier (non découpé) sous vide. (Suggestion de présentation.)

Le filet de Saumon Gravlax maison, est un produit d'exception : fondant, savoureux, il fera l'unanimité chez les amateurs de saumon. Nous le découpons façon sashimi et le mettons sous vide dans notre laboratoire. Poids total: 100g Les produits sont à garder au frais après ouverture et à consommer dans les trois jours.

Le saumon est mariné en façon Gravlax, est un produit d'exception : fondant, savoureux, il fera l'unanimité chez les amateurs de saumon. Nous le découpons façon sashimi et le mettons sous vide dans notre laboratoire. Poids total: 200g Les produits sont à garder au frais après ouverture et à consommer dans les trois jours.